生命花园

Garden of Life（GOL）是美国有机膳食补充剂第一品牌，隶属于天然补剂公司Atrium旗下，目前已被雀巢健康科学收购。Garden of Life拥有美国农业部USDA有机认证等多项专业认证，并通过了NSF和Informed-Choice的禁用物质检测。其产品由有机植物制成，栽种过程不使用农药、合成肥料、污水污泥或电离辐射，每种成分都可溯源至其种植农场。此外全线产品不含麸质（gluten-free），对麸质过敏人群有着突出优势。

Garden of Life蛋白粉以RAW系列认可度最高，这一系列蛋白粉由有机全食物制成，无人工色素、香精、甜味剂或防腐剂添加。产品中蛋白质来自豌豆蛋白、发芽糙米蛋白和多种发芽种子混合物，因不含大豆成分，适合大豆蛋白敏感者食用。

以发芽种子作为主要成分和蛋白质来源是Garden of Life的一大特别之处。发芽谷物是近年在北美流行起来的一种饮食趋势。因种子发芽的过程破坏了部分淀粉胚乳，发芽谷物可能比普通谷物具有更少淀粉且更易消化。另外发芽过程也分解了种子中的植酸，通常来说植酸会阻碍人体对维生素和矿物质的吸收，所以发芽谷物的营养价值可能稍高于常规谷物。

因工序和质控成本增加，发芽谷物产品比普通产品更为昂贵，RAW系列蛋白粉的价格也不免较高，每500g约在160-250元之间。但结合配方和质量看，Garden of Life可算是有机植物蛋白产品中的实惠之选。

RAW系列蛋白粉主要有Raw Organic Fit、Raw Organic Meal、Raw Organic Protein和Raw Protein＆greens四款。前两款主要用作减脂和代餐，膳食纤维含量高，而后两款产品更强调蛋白质的补充。四款产品营养素种类多样且平衡，均含有益生菌、多种维生素和助益消化的活性酶。

Raw Organic Meal有机代餐奶昔和Raw Organic Fit有机塑形蛋白粉的主要成分很相像，作为蛋白质来源的发芽种子有十数种之多。Raw Organic Fit额外添加了绿咖啡豆提取物和铬，利于维持健康血糖水平，配合运动可帮助减脂和增加瘦体重。其蛋白质含量为61%，膳食纤维约占总量的1/5，因而Raw Organic Fit饱腹感较佳。其口味褒贬不一，口感细腻而易冲泡。

Raw Organic Meal则含有44种天然食物，比Raw Organic Fit多了20多种蔬果成分，矿物质和维生素最为丰富。作为一款代餐，Raw Organic Meal的蛋白质含量高达56%，恰当的饱腹感和丰富的营养让其在代餐产品中脱颖而出。Raw Organic Meal并无减脂功能，但热量非常低，可搭配其他健康食物代替日常餐用以控制体重。

如需蛋白含量更高的产品，可考虑Raw Organic Protein有机原生态蛋白粉和Raw Protein＆greens有机蛋白&绿色蔬菜粉。两款产品营养相近，Raw Organic Protein含有67%蛋白质，Raw Protein＆greens蛋白含量稍低，约65%。Raw Organic Protein的蛋白来源和前两款相似，Raw Protein＆greens则将部分发芽种子以绿色蔬菜代替，因而膳食纤维比Raw Organic Protein含量更高。

但Raw Organic Protein含有更丰富的维生素和双倍于Raw Protein＆greens的益生菌，相比之下Raw Protein＆greens显得缺乏特色，这里更为推荐Raw Organic Protein。