刘美

知名烧鸡品牌，以生产传统美食“刘美烧鸡”系列食品为主导的多元化/较大型/集团化的民营综合企业，涵盖刘美烧鸡系列/真空畜禽熟食系列/酱卤肉制品系列/灌制品系列/特色调味品系列产品，具有味干香而不腻，肉烂而不脱骨的特色

河北省刘美实业有限公司位于唐山市乐亭县城东大街99号，是一家以生产传统美食“刘美烧鸡”系列食品为主导的多元化、较大型、集团化的民营综合企业。公司占地面积21000平方米。标准化厂房面积18000平方米，各种食品生产设备600台（套）。公司员工516余名，其中本科生50余人，大、中专毕业生200余人，为下岗职工180多人提供再就业机会，同时公司安排部分残疾人就业，更是体现了其作为民办企业的社会价值。

随着公司市场的发展，原有公司规模已不能满足现有的发展需求，为此，公司根据县委、县政府的要求，利用自己的品牌效应，开拓更为广阔的市场，实行新厂区筹建工作，新厂区位于乐亭县城工业园区，东环路东侧，创业三街北侧，占地60亩，建筑面积40097.51平方米。总投资16868.97万元，主要建设一座刘美食品、农产品综合深加工及商贸物流配送中心，其功能主要包括综合办公楼、现代物流配送中心和3条食品生产线，购置设备237套。新厂建成后，年可生产酱卤肉制品（刘美烧鸡及系列产品）10000吨，灌制品15000吨，农产品综合深加工及休闲调味品10000吨，配送运输能力每年35000吨。

公司产品包含"刘美烧鸡"系列，真空畜禽熟食系列，酱卤肉制品系列，灌制品系列，特色调味品系列等5大系列300多个品种。“刘美烧鸡”系列运用唐代宫廷御膳秘方及卤煮熟食工艺，加入28味名贵中草药与传承百年的老汤，采用独特配方，经过32道工序精细加工，潜心研制在继承和发扬独特工艺的基础上，融入现代科技手段和技术，做到了“色、香、味、型”四美合一的极高境界，开辟了烧鸡制作整形之先河，保持了味干香而不腻，肉烂而不脱骨的产品特色。为提高其产品在市场的竞争力，为公司的保鲜食品开拓外围市场，2014年公司投资上百万新开发气调充氮包装技术，该技术可延长鲜品保质期7天以上，而且能保证产品的口感营养及食品质量安全。