公仔面

推荐型号：公仔碗面系列、公仔面系列、拉面系列。

公仔面为香港本土品牌，创立于1968年，品牌面市之初以“公仔”作招徕，“公仔面”一词随之诞生，迅速为香港人接受，至今仍是香港人称呼方便面的代名词。

上个世纪80年代，公仔面第一大劲敌“出前一丁”登陆香港，两者均定位中高档，区别在于公仔面本土化优势强，出前一丁更能带给人新颖体验。但双方实力差距悬殊，日清公司强大实力使公仔面难以招架。彼时香港茶餐厅一度盛行一种叫“转丁”的说法，意思是让餐厅把其他面条换成出前一丁，可见出前一丁在香港确实更加深入民心，而公仔面的市场占有率不断降低，最终被日清收购。但“公仔”品牌沿用至今，还推出公仔点心等产品以发展内地市场。

产品方面，公仔面产品以碗仔面为特色，公仔碗面系列不管在香港还是在内地市场均为热门产品，最大卖点为根据用户食量推出不同分量杯面，最小的迷你碗面只有34g，是早餐、下午茶、宵夜解馋首选。另外还有70g的普通碗面和103g的超大分量桶面，十分人性化。

口味上有近二十种可供选择，秉承公仔面一向风格，整体较为清淡，推荐麻油味、滑蛋鸡肉味和海鲜味，清淡不油腻，符合粤港澳地区口味。风味排骨、红烧牛肉味为酱油汤底，较为浓郁，相较其他口味略咸。另外，官网有售港版碗面，部分口味区别于内地，如日式猪骨、番茄海鲜、五香肉丁、麻辣味等，售价约13元一碗。

公仔面系列不同于公仔碗面系列，一般为袋装，面条采用一级面粉制造，较康师傅等国内品牌细，更为爽口。麻油味和鸡蓉味广受好评，可泡着吃或干吃，5连包售价20元以内，比较实惠。

炒面王系列也属于公仔面的经典产品，带有浓厚香港饮食特色，如豉油皇味、蚝油海鲜味、番茄肉酱等，口味浓郁，拌起来香气四溢，在消费者群体中认可度较高，也有重辣的葱油火鸡面。售价与其他两个系列相差不大，单盒不到5元即可入手，袋装单价则仅需3元左右。

拉面系列也广受好评，面条不同于其他系列的细圆形，更加粗且扁，弹韧有嚼劲，需水煮5分钟。口味方面偏向传统中式，分别有上汤炖鸡、猪骨味、酸辣猪骨味和牛肉汤味，想要尝试中式口味方便面的话，这几款均为不错的选择。拉面系列算是公仔面旗下分量最足的产品，价格方面也略贵，一袋大概14元。