潮庭

潮庭食品成立于2005年，非遗技艺保护单位，专注于潮汕传统特色丸类的生产研发与销售，以牛肉丸、猪肉丸、墨鱼丸、鱼丸、虾丸、小吃为主打产品的潮汕美食知名品牌与代表性企业

汕头市潮庭食品股份有限公司（证券代码：837143）成立于2005年，位于素有“海滨邹鲁，潮菜之乡”美誉的广东省汕头市，是国内拥有“潮汕牛肉丸”食品生产许可证的国家高新技术企业，目前已通过HACCP体系认证、ISO9001质量管理体系认证和出口食品备案资格。2016年，潮庭食品在新三板成功挂牌。

潮庭食品始终秉承“诚实做人 用心做事”的经营理念，遵循以真材实料生产原汁原味美食的宗旨，全力推动潮汕丸类生产研发与销售。目前，潮庭食品以牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、鱼丸等潮汕丸类为主，涵盖潮汕卤味、小吃等独具潮汕特色风味美食产品，是沃尔玛山姆会员店、永旺、卜蜂莲花、百佳超级市场、大润发、华润万家等知名连锁零售巨头的合作商，代表汕头牛肉丸率先批量出口香港，倍受消费者的认同和好评，是以潮汕牛肉丸为拳头产品的潮汕美食知名品牌与代表性企业。

潮庭牛肉丸在借鉴传统工艺经验的基础上，依托安全完善的食品供应链，确保原料新鲜纯正，并由非遗传承人全程监制，历经16道严苛的生产工序，用“零添加”坚守潮汕正统风味。

作为“汕头牛肉丸制作技艺”非物质文化遗产技艺保护单位，潮庭食品矢志不渝的传承和弘扬潮汕地方特色美食与文化。未来，潮庭人将通过不懈努力，让以牛肉丸为代表的潮汕美食在千家万户的庭院飘香。